Nachos al forno con carne macinata versione light

1. 1

   Preriscaldate il forno a 200°C. Disponete i pezzi di pane di segale su una teglia e cospargete con formaggio grattugiato. Cuocete per 10 minuti fino a quando il formaggio si scioglie e il pane diventa croccante.

   10 minuti

   Ingredienti per questo passaggio:

   • •300 g pane di segale
   • •150 g formaggio
2. 2

   Cuocete la carne macinata in una padella con il condimento per tacos fino a completa cottura.

   Ingredienti per questo passaggio:

   • •400 g carne macinata di manzo
   • •1 cucchiaio condimento per tacos
3. 3

   Preparate la salsa fresca mescolando cipolla rossa, pomodoro e prezzemolo con un pizzico di sale e succo di limone.

   Ingredienti per questo passaggio:

   • •1 small cipolla rossa
   • •1 intero pomodori
   • •2 cucchiaio prezzemolo
   • •0.25 cucchiaino sale
   • •1 cucchiaio succo di limone
4. 4

   Preparate il guacamole schiacciando l'avocado con lo yogurt turco e il sale fino a ottenere una consistenza liscia.

   Ingredienti per questo passaggio:

   • •1 intero avocado
   • •2 cucchiaio yogurt turco
   • •0.25 cucchiaino sale
   • •200 g mix di fagioli
5. 5

   Una volta che la base di pane di segale è uscita dal forno, iniziate ad assemblare disponendo a strati la carne, il mix di fagioli, il mais e la panna acida o crème fraîche. Aggiungete la salsa, il guacamole e le fette di jalapeño sopra.

   Ingredienti per questo passaggio:

   • •400 g carne macinata di manzo
   • •3 cucchiaio panna acida
   • •100 g mais
   • •2 cucchiaio jalapeños

Per porzione