Спагетти с буратой и томатным соусом

1. 1

   Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне и обжарьте чеснок до появления аромата. Добавьте лук и готовьте до мягкости.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •3 зубчиков чеснок
   • •1 целый лук
2. 2

   Добавьте шампиньоны, брокколи, болгарский перец и помидоры. Готовьте, пока овощи не станут мягкими.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •1 чашка шампиньоны
   • •1 чашка брокколи
   • •1 целый болгарский перец
   • •2 целый помидоры
3. 3

   Влейте томатный соус и приправьте орегано, базиликом, петрушкой, солью и перцем. По желанию добавьте немного кокосового молока для большей кремовости. Тушите на медленном огне.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •400 г томатный соус
   • •200 г кокосовое молоко
   • •1 ч.л. орегано
   • •1 ч.л. базилик
   • •1 ч.л. петрушка
   • • соль
   • • чёрный перец
4. 4

   Тем временем отварите спагетти в большой кастрюле с подсоленной кипящей водой согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •300 г спагетти
5. 5

   На другой сковороде обжарьте курицу на среднем-сильном огне до золотистой корочки и полной готовности. Нарежьте небольшими кусочками.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •400 г курица
6. 6

   Добавьте немного воды от варки пасты в соус, чтобы слегка разбавить его.

7. 7

   Разложите спагетти по тарелкам и выложите сверху томатный соус и кусочки курицы. Поместите бурату в центр и аккуратно разрежьте её, чтобы сливочная начинка растеклась по горячей пасте.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •300 г спагетти
   • •1 ball бурата
   • •400 г курица

На порцию