Лапша вок в китайском стиле с хрустящей курицей

1. 1

   Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и отставьте в сторону.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •400 г яичная лапша
2. 2

   Разогрейте большой вок или сковороду на очень сильном огне с небольшим количеством масла. Добавьте все овощи сразу и быстро обжарьте, помешивая. Готовьте до лёгкого обугливания, но чтобы овощи остались яркими. Отставьте в сторону.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •2 целый морковь
   • •2 целый лук
   • •2 зубчиков чеснок
   • •1 чашка грибы
   • •1 целый цукини
   • •1 целый болгарский перец
   • •1 чашка брокколи
   • •1 чашка брюссельская капуста
3. 3

   В отдельной миске смешайте нарезанную курицу с кукурузным крахмалом и специями для курицы до равномерного покрытия.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •400 г курица
   • •2 ст.л. кукурузный крахмал
   • •1 ст.л. смесь специй
4. 4

   Разогрейте сковороду на сильном огне с маслом и обжарьте курицу до золотистой корочки, хрустящей текстуры и полной готовности.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •400 г курица
5. 5

   В воке слегка уменьшите огонь и добавьте все ингредиенты для соуса. Дайте соусу загустеть в течение минуты.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •3 ст.л. соевый соус
   • •1 ст.л. мёд
   • •2 ст.л. соус терияки
   • •1 ст.л. соус хойсин
   • •1 ч.л. чили паста
6. 6

   Добавьте отварную лапшу в соус и перемешайте, пока она не впитает все ароматы.

7. 7

   Добавьте овощи к лапше и хорошо перемешайте, чтобы всё равномерно покрылось соусом.

8. 8

   Подавайте, выложив лапшу с овощами в соусе на тарелку и украсив сверху хрустящей курицей. Приятного аппетита!

На порцию