Салат с пастой и лососем под йогуртово-укропной заправкой

1. 1

   В миске смешайте греческий йогурт, мёд, укроп, соль, белый перец и лимонный сок для приготовления заправки. Положите яйца в кастрюлю с водой и доведите до кипения.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •2 целый яйца
   • •2 ст.л. греческий йогурт
   • •2 ч.л. мёд
   • •2 ч.л. свежий укроп
   • •0.5 ч.л. соль
   • •0.5 ч.л. белый перец
   • •1 ст.л. лимонный сок
2. 2

   Карамелизируйте нарезанный красный лук на сковороде на медленном огне до мягкости и лёгкого золотистого цвета.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •1 целый красный лук
3. 3

   Нарежьте помидоры черри, огурец и листья салата. Переложите их в большую миску.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •150 г помидоры
   • •1 целый огурец
   • •0.5 head листья салата
4. 4

   Отварите пасту согласно инструкции на упаковке.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •200 г паста
5. 5

   Приправьте лосось солью, белым перцем, лимонным соком и укропом. Обжарьте на сковороде на среднем огне до готовности.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •300 г лосось
   • •2 ч.л. свежий укроп
   • •0.5 ч.л. соль
   • •0.5 ч.л. белый перец
   • •1 ст.л. лимонный сок
6. 6

   Обжарьте кешью в оставшемся соке от лосося на медленном огне до лёгкого золотистого цвета. Отложите в сторону.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •2 ст.л. кешью
7. 7

   Добавьте отваренную пасту в миску с овощами. Полейте заправкой и хорошо перемешайте.

8. 8

   Очистите варёные яйца. Выложите на салат с пастой лосось, карамелизированный лук, обжаренные кешью и яйца.

На порцию