Домашняя пита с курицей и халуми

1. 1

   Смешайте сухие дрожжи, соль, муку и тёплую воду в тесто. Немного вымесите на посыпанной мукой поверхности, смажьте миску оливковым маслом, верните тесто и оставьте подниматься на 30 минут или пока не увеличится вдвое.

   30 минут

   Ингредиенты для этого шага:

   • •1 pack сухие дрожжи
   • •1 ч.л. соль
   • •3 чашки мука
   • •1 чашки вода
2. 2

   Карамелизируйте красный лук и шампиньоны на сковороде на медленном огне до мягкости и золотистого цвета. Отложите в сторону.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •1 целый красный лук
   • •1 чашки шампиньоны
3. 3

   Обжарьте ломтики халуми до хрустящей корочки с обеих сторон. Отложите в сторону.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •150 г халуми
4. 4

   Нарежьте огурец, помидоры и фету и подготовьте листья салата.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •1 целый огурец
   • •2 целый свежие помидоры
   • •100 г фета
   • •1 bunch листья салата
5. 5

   Разделите поднявшееся тесто на шарики, раскатайте в форму питы, дайте отдохнуть 15 минут, затем выпекайте при 220°C в течение 8 минут до пышности и лёгкого золотистого цвета.

6. 6

   Обжарьте курицу на сковороде до готовности и нарежьте небольшими кусочками.

   Ингредиенты для этого шага:

   • •400 г курица
7. 7

   Соберите питы, наполнив их салатом, овощами, карамелизированным луком и шампиньонами, хрустящим халуми и нарезанной курицей.

На порцию