سباغيتي بالبوراتا وصلصة الطماطم

1. 1

   سخني مقلاة مع القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة وقلّبي الثوم حتى تفوح رائحته. أضيفي البصل واطهيه حتى يصبح طرياً.

   المكونات لهذه الخطوة:

   • •3 فصوص ثوم
   • •1 كامل بصل
2. 2

   أضيفي الفطر والبروكلي والفلفل الرومي والطماطم. اتركي المكونات تُطهى حتى تنضج الخضار.

   المكونات لهذه الخطوة:

   • •1 كوب فطر
   • •1 كوب بروكلي
   • •1 كامل فلفل رومي
   • •2 كامل طماطم
3. 3

   أضيفي صلصة الطماطم وتبّلي بالأوريغانو والريحان والبقدونس والملح والفلفل. إذا رغبتِ، أضيفي القليل من حليب جوز الهند للحصول على قوام كريمي أكثر. اتركيها تنضج على نار هادئة.

   المكونات لهذه الخطوة:

   • •400 جم صلصة طماطم
   • •200 جم حليب جوز الهند
   • •1 ملعقة صغيرة أوريغانو
   • •1 ملعقة صغيرة ريحان
   • •1 ملعقة صغيرة بقدونس
   • • ملح
   • • فلفل أسود
4. 4

   في هذه الأثناء، اطهي السباغيتي في قدر كبير من الماء المغلي المملح حسب تعليمات العبوة حتى تصبح متماسكة.

   المكونات لهذه الخطوة:

   • •300 جم سباغيتي
5. 5

   في مقلاة أخرى، اطهي الدجاج على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ذهبياً وناضجاً تماماً. قطعيه إلى قطع صغيرة.

   المكونات لهذه الخطوة:

   • •400 جم دجاج
6. 6

   أضيفي القليل من ماء طهي المعكرونة إلى الصلصة لتخفيفها قليلاً.

7. 7

   قدّمي السباغيتي في أطباق عميقة وضعي فوقها صلصة الطماطم وقطع الدجاج. ضعي البوراتا في المنتصف وافتحيها برفق حتى تنساب الكريمة على المعكرونة الساخنة.

   المكونات لهذه الخطوة:

   • •300 جم سباغيتي
   • •1 ball بوراتا
   • •400 جم دجاج

لكل حصة