نودلز ووك صينية مع دجاج مقرمش

1. 1

   اطبخ النودلز وفقاً لتعليمات العبوة. صفّها واتركها جانباً.

   المكونات لهذه الخطوة:

   • •400 جم نودلز بالبيض
2. 2

   سخّن ووك كبير أو مقلاة على نار عالية جداً مع قليل من الزيت. أضف جميع الخضار دفعة واحدة وقلّب بسرعة. اطبخ حتى تتحمص قليلاً لكن تبقى نابضة بالألوان. ضعها جانباً.

   المكونات لهذه الخطوة:

   • •2 كامل جزر
   • •2 كامل بصل
   • •2 فصوص ثوم
   • •1 كوب فطر
   • •1 كامل كوسة
   • •1 كامل فلفل حلو
   • •1 كوب بروكلي
   • •1 كوب كرنب بروكسل
3. 3

   في وعاء منفصل، اخلط مكعبات الدجاج مع نشا الذرة وبهارات الدجاج حتى تتغطى جيداً.

   المكونات لهذه الخطوة:

   • •400 جم دجاج
   • •2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
   • •1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
4. 4

   سخّن مقلاة على نار عالية مع الزيت واقلِ الدجاج حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً ومطهواً تماماً.

   المكونات لهذه الخطوة:

   • •400 جم دجاج
5. 5

   في الووك، اخفض الحرارة قليلاً وأضف جميع مكونات الصلصة. اترك الصلصة تتكاثف لحظة.

   المكونات لهذه الخطوة:

   • •3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
   • •1 ملعقة كبيرة عسل
   • •2 ملعقة كبيرة صلصة تيرياكي
   • •1 ملعقة كبيرة صلصة هويسن
   • •1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار
6. 6

   أضف النودلز المطبوخة إلى الصلصة وقلّب حتى تمتص جميع النكهات.

7. 7

   أضف الخضار إلى النودلز واخلط جيداً حتى يتغطى كل شيء بالصلصة بالتساوي.

8. 8

   قدّم الطبق بوضع خليط النودلز والخضار بالصلصة في الطبق وزيّنه بالدجاج المقرمش في الأعلى. بالهناء والشفاء!

لكل حصة