Einfache hausgemachte Hackbällchen in Tomatensoße

1. 1

   Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.

   Zutaten für diesen Schritt:

   • •1 ganz Zwiebel
   • •3 Zehen Knoblauch
2. 2

   Brokkoli, Champignons, Tomaten, Paprika, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen. Köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.

   10 Minuten

   Zutaten für diesen Schritt:

   • •100 g Brokkoli
   • •100 g Champignons
   • •180 g frische Tomaten
   • •150 g Paprika
   • •1 EL Eier
   • •1 TL Salz
   • •1 TL schwarzer Pfeffer
   • •1 TL Oregano
3. 3

   In einer Schüssel Semmelbrösel mit Wasser vermischen, dann Hackfleisch, Ei und Gewürze hinzufügen. Gut vermengen und zu Bällchen formen.

   Zutaten für diesen Schritt:

   • •0.5 Tasse Panko-Semmelbrösel
   • •0.25 Tasse Wasser
   • •400 g Rinderhackfleisch
   • •1 ganz Eier
   • •0.5 TL Salz
   • •0.5 TL schwarzer Pfeffer
   • •0.5 TL frische Tomaten
4. 4

   Die Hackbällchen in der Pfanne goldbraun und durchgebraten braten.

   8 Minuten

5. 5

   Auf Pasta anrichten und mit zerbröckeltem Feta bestreuen.

   Zutaten für diesen Schritt:

   • •300 g Nudeln
   • •50 g zerbröckelter Feta

Pro Portion