Fideos wok estilo chino con pollo crujiente

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   Cocina los fideos según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

   Ingredientes para este paso:

   • •400 g fideos de huevo
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   Calienta un wok grande o sartén a fuego muy alto con un poco de aceite. Añade todas las verduras a la vez y saltea rápidamente. Cocina hasta que estén ligeramente tostadas pero aún vibrantes. Reserva.

   Ingredientes para este paso:

   • •2 entero zanahorias
   • •2 entero cebolla
   • •2 dientes ajo
   • •1 taza champiñones
   • •1 entero calabacín
   • •1 entero pimiento
   • •1 taza brócoli
   • •1 taza coles de Bruselas
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   En un bol aparte, mezcla el pollo en cubos con la maicena y las especias para pollo hasta que esté bien cubierto.

   Ingredientes para este paso:

   • •400 g pollo
   • •2 cda maicena
   • •1 cda especias mixtas
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   Calienta una sartén a fuego alto con aceite y fríe el pollo hasta que esté dorado, crujiente y completamente cocido.

   Ingredientes para este paso:

   • •400 g pollo
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   En el wok, baja el fuego ligeramente y añade todos los ingredientes de la salsa. Deja que la salsa espese un momento.

   Ingredientes para este paso:

   • •3 cda salsa de soja
   • •1 cda miel
   • •2 cda salsa teriyaki
   • •1 cda salsa hoisin
   • •1 cdta pasta de chile
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   Añade los fideos cocidos a la salsa y mezcla hasta que absorban todos los sabores.

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   Añade las verduras a los fideos y mezcla bien para que todo quede cubierto uniformemente con la salsa.

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   Sirve emplantando la mezcla de fideos y verduras con salsa y coronando con el pollo crujiente. ¡Buen provecho!

Por porción