albóndigas caseras con salsa de tomate

1. 1

   Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén hasta que estén tiernos.

   Ingredientes para este paso:

   • •1 entero cebolla
   • •3 dientes ajo
2. 2

   Añade el brócoli, los champiñones, los tomates, el pimiento, la pasta de tomate y las especias. Cocina a fuego lento hasta que espese.

   10 minutos

   Ingredientes para este paso:

   • •100 g brócoli
   • •100 g champiñones
   • •180 g tomates frescos
   • •150 g pimiento
   • •1 cda huevos
   • •1 cdta sal
   • •1 cdta pimienta negra
   • •1 cdta orégano
3. 3

   En un bol mezcla el pan rallado con el agua, luego incorpora la carne molida, los huevos y las especias. Mezcla bien y forma las albóndigas.

   Ingredientes para este paso:

   • •0.5 taza pan rallado panko
   • •0.25 taza agua
   • •400 g carne molida de res
   • •1 entero huevos
   • •0.5 cdta sal
   • •0.5 cdta pimienta negra
   • •0.5 cdta tomates frescos (picados)
4. 4

   Fríe las albóndigas en la sartén hasta que estén doradas y completamente cocidas.

   8 minutos

5. 5

   Sirve sobre la pasta y añade queso feta desmenuzado por encima.

   Ingredientes para este paso:

   • •300 g pasta
   • •50 g queso feta desmenuzado

Por porción