Risotto crémeux avec poulet croustillant au panko

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   Dans une grande poêle, faites cuire le riz à risotto avec l'oignon émincé, l'ail, le poivron, le brocoli et les champignons. Ajoutez l'eau progressivement, environ 1 tasse à la fois, en remuant fréquemment et en laissant le riz absorber le liquide avant d'en ajouter davantage.

   20 minutes

   Ingrédients pour cette étape :

   • •1.5 tasses riz à risotto
   • •1 entier oignon
   • •3 gousses ail
   • •1 entier poivron
   • •1 tasses brocoli
   • •1 tasses champignons
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   Assaisonnez le risotto avec le jus de citron, le persil séché, le sel, le poivre et d'autres épices de votre choix.

   Ingrédients pour cette étape :

   • •1 c. à café persil
   • • sel
   • •2 c. à soupe jus de citron
   • •5 tasses eau
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   Lorsque le riz est tendre, incorporez le fromage frais en mélangeant.

   Ingrédients pour cette étape :

   • •4 c. à soupe cream cheese
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   Préparez trois stations de panure : la farine mélangée aux épices dans une assiette, les œufs battus dans une autre et la chapelure panko dans une troisième.

   Ingrédients pour cette étape :

   • •0.5 tasses farine
   • •1 tasses chapelure panko
   • • sel
5. 5

   Trempez chaque blanc de poulet d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, puis enrobez-le bien avec le mélange de panko épicé.

6. 6

   Faites chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites cuire le poulet pané jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant des deux côtés et bien cuit à cœur.

7. 7

   Disposez le risotto crémeux dans l'assiette et garnissez avec le poulet croustillant au panko. Ajoutez de la feta émiettée sur le dessus si désiré.

   Ingrédients pour cette étape :

   • • feta émiettée

Par portion