Salade de pâtes au saumon et sauce yaourt-aneth

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   Dans un bol, mélangez le yaourt grec, le miel, l'aneth, le sel, le poivre blanc et le jus de citron pour préparer la sauce. Placez les œufs dans une casserole d'eau et portez à ébullition.

   Ingrédients pour cette étape :

   • •2 entier œufs
   • •2 c. à soupe yaourt grec
   • •2 c. à café miel
   • •2 c. à café aneth frais
   • •0.5 c. à café sel
   • •0.5 c. à café poivre blanc
   • •1 c. à soupe jus de citron
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   Faites caraméliser l'oignon rouge émincé dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré.

   Ingrédients pour cette étape :

   • •1 entier oignon rouge
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   Coupez les tomates cerises, le concombre et la laitue. Ajoutez-les dans un grand saladier.

   Ingrédients pour cette étape :

   • •150 g tomates
   • •1 entier concombre
   • •0.5 head laitue
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   Faites cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage.

   Ingrédients pour cette étape :

   • •200 g pâtes
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   Assaisonnez le saumon avec du sel, du poivre blanc, du jus de citron et de l'aneth. Faites-le cuire dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   Ingrédients pour cette étape :

   • •300 g saumon
   • •2 c. à café aneth frais
   • •0.5 c. à café sel
   • •0.5 c. à café poivre blanc
   • •1 c. à soupe jus de citron
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   Faites griller les noix de cajou dans le jus de cuisson du saumon à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Réservez.

   Ingrédients pour cette étape :

   • •2 c. à soupe noix de cajou
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   Ajoutez les pâtes cuites au saladier avec les légumes. Versez la sauce et mélangez bien.

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   Écalez les œufs durs. Garnissez la salade de pâtes avec le saumon, les oignons caramélisés, les noix de cajou grillées et les œufs.

Par portion