Spaghetti à la burrata et sauce tomate

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   Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu moyen et faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Ingrédients pour cette étape :

   • •3 gousses ail
   • •1 entier oignon
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   Ajoutez les champignons, le brocoli, le poivron et les tomates. Laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

   Ingrédients pour cette étape :

   • •1 tasse champignons
   • •1 tasse brocoli
   • •1 entier poivron
   • •2 entier tomates
3. 3

   Versez la sauce tomate et assaisonnez avec l'origan, le basilic, le persil, le sel et le poivre. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de lait de coco pour plus d'onctuosité. Laissez mijoter doucement.

   Ingrédients pour cette étape :

   • •400 g sauce tomate
   • •200 g lait de coco
   • •1 c. à café origan
   • •1 c. à café basilic
   • •1 c. à café persil
   • • sel
   • • poivre noir
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   Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

   Ingrédients pour cette étape :

   • •300 g spaghetti
5. 5

   Dans une autre poêle, faites cuire le poulet à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit. Coupez-le en petits morceaux.

   Ingrédients pour cette étape :

   • •400 g poulet
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   Ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes dans la sauce pour la détendre légèrement.

7. 7

   Servez les spaghetti dans des bols et nappez de sauce tomate et de morceaux de poulet. Placez la burrata au centre et ouvrez-la délicatement pour que la crème se répande sur les pâtes chaudes.

   Ingrédients pour cette étape :

   • •300 g spaghetti
   • •1 ball burrata
   • •400 g poulet

Par portion