Soupe saine au bœuf haché et légumes

1. 1

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir une minute, puis incorporez les légumes coupés.

   3 minutes

   Ingrédients pour cette étape :

   • •1 entier oignon
   • •3 gousses ail
   • •2 entier carottes
   • •1 stalk branche de céleri
   • •2 entier pommes de terre
   • •1 small navet
2. 2

   Ajoutez l'eau et les épices. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter.

   15 minutes

   Ingrédients pour cette étape :

   • •1 c. à café sel
   • •1 c. à café poivre noir
   • •1 c. à café champignons
   • •0.5 c. à café poudre de chili
   • •1.5 l eau
3. 3

   Faites cuire le bœuf haché dans une poêle séparée jusqu'à ce qu'il soit presque entièrement cuit.

   5 minutes

   Ingrédients pour cette étape :

   • •400 g bœuf haché
4. 4

   Ajoutez la crème (si vous en utilisez) et la viande partiellement cuite dans la casserole, laissez mijoter.

   5 minutes

   Ingrédients pour cette étape :

   • •2 dl crème liquide
5. 5

   Goûtez et ajustez l'assaisonnement. Servez chaud ❤️‍🔥

Par portion