polpette fatte in casa con salsa di pomodoro

1. 1

   Rosola cipolla e aglio in padella finché non diventano morbidi.

   Ingredienti per questo passaggio:

   • •1 intero cipolla
   • •3 spicchi aglio
2. 2

   Aggiungi broccoli, funghi, pomodori, peperone, concentrato di pomodoro e spezie. Lascia sobbollire finché la salsa non si addensa.

   10 minuti

   Ingredienti per questo passaggio:

   • •100 g broccoli
   • •100 g funghi
   • •180 g pomodori freschi
   • •150 g peperone
   • •1 cucchiaio uova
   • •1 cucchiaino sale
   • •1 cucchiaino pepe nero
   • •1 cucchiaino origano
3. 3

   In una ciotola mescola pangrattato e acqua, poi aggiungi carne macinata, uova e spezie. Amalgama bene e forma le polpette.

   Ingredienti per questo passaggio:

   • •0.5 tazza pangrattato panko
   • •0.25 tazza acqua
   • •400 g carne macinata di manzo
   • •1 intero uova
   • •0.5 cucchiaino sale
   • •0.5 cucchiaino pepe nero
   • •0.5 cucchiaino pomodori freschi (tritati)
4. 4

   Cuoci le polpette in padella finché non risultano dorate e ben cotte.

   8 minuti

5. 5

   Servi le polpette sulla pasta e completa con feta sbriciolata.

   Ingredienti per questo passaggio:

   • •300 g pasta
   • •50 g feta sbriciolata

Per porzione