Noodles al wok in stile cinese con pollo croccante

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   Cuocere i noodles seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte.

   Ingredienti per questo passaggio:

   • •400 g noodles all'uovo
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   Scaldare un wok grande o una padella a fuoco vivissimo con un po' d'olio. Aggiungere tutte le verdure in una volta e saltare velocemente. Cuocere finché sono leggermente grigliate ma ancora vivaci. Mettere da parte.

   Ingredienti per questo passaggio:

   • •2 intero carote
   • •2 intero cipolla
   • •2 spicchi aglio
   • •1 tazza funghi
   • •1 intero zucchine
   • •1 intero peperone
   • •1 tazza broccoli
   • •1 tazza cavoletti di Bruxelles
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   In una ciotola separata, mescolare il pollo a dadini con l'amido di mais e le spezie per pollo fino a ricoprirlo bene.

   Ingredienti per questo passaggio:

   • •400 g pollo
   • •2 cucchiaio amido di mais
   • •1 cucchiaio spezie miste
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   Scaldare una padella a fuoco alto con olio e friggere il pollo fino a dorarlo, renderlo croccante e completamente cotto.

   Ingredienti per questo passaggio:

   • •400 g pollo
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   Nel wok, abbassare leggermente il fuoco e aggiungere tutti gli ingredienti della salsa. Lasciare addensare la salsa per un momento.

   Ingredienti per questo passaggio:

   • •3 cucchiaio salsa di soia
   • •1 cucchiaio miele
   • •2 cucchiaio salsa teriyaki
   • •1 cucchiaio salsa hoisin
   • •1 cucchiaino pasta di peperoncino
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   Aggiungere i noodles cotti alla salsa e mescolare finché assorbono tutti i sapori.

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   Aggiungere le verdure ai noodles e mescolare bene in modo che tutto sia uniformemente ricoperto di salsa.

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   Servire impiattando il mix di noodles e verdure con la salsa e guarnendo con il pollo croccante. Buon appetito!

Per porzione