세상에서 가장 쉬운 홈메이드 케밥

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   오븐을 200°C로 예열합니다.

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   큰 볼에 소고기 다짐육, 간 양파, 다진 마늘, 터키식 요거트, 파프리카 파우더, 후추, 허브 믹스, 오레가노, 건조 파슬리, 올리브 오일, 칠리 플레이크(선택), 소금을 넣고 손으로 충분히 치대어 양념이 골고루 섞이도록 합니다.

   이 단계의 재료:

   • •400 g 소고기 다짐육
   • •1 전체 양파
   • •2 쪽 마늘
   • •2 큰술 터키식 요거트
   • •1 큰술 올리브 오일
   • •1 큰술 파프리카 파우더
   • •1 작은술 후추
   • •1 큰술 오레가노
   • •1 큰술 파슬리
   • •0.5 작은술 칠리 플레이크
   • • 소금
3. 3

   유산지 한 장을 깔고 고기 반죽 3큰술을 올립니다. 그 위에 유산지를 한 장 더 덮습니다.

4. 4

   밀대를 사용해 두 장의 유산지 사이에서 고기 반죽을 최대한 얇게 밉니다. 얇게 밀수록 더 바삭해집니다.

5. 5

   펴진 고기가 들어 있는 유산지를 말아서 베이킹 트레이에 올립니다. 남은 고기 반죽도 같은 방법으로 반복합니다.

6. 6

   예열된 오븐에서 약 25분간 바삭하고 완전히 익을 때까지 굽습니다. 감자튀김과 파프리카를 추가할 경우, 별도의 트레이에서 케밥과 함께 구워주세요.

   25 분

   이 단계의 재료:

   • •4 전체 감자
   • •1 전체 파프리카
7. 7

   케밥이 구워지는 동안 마늘 소스를 준비합니다. 작은 볼에 터키식 요거트, 마늘 파우더, 양파 파우더, 소금, 후추, 레몬즙, 꿀을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

   이 단계의 재료:

   • •3 큰술 터키식 요거트
   • •1 작은술 마늘
   • •1 작은술 양파
   • •1 작은술 꿀
   • •1 큰술 레몬즙
   • • 소금
   • • 후추
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   케밥 시트가 완성되면 조심스럽게 펼친 후 스트립 모양으로 썰어 마늘 소스와 구운 곁들임 채소와 함께 서빙합니다.

1회 제공량당