홈메이드 피타 브레드와 치킨, 할루미

1. 1

   드라이 이스트, 소금, 밀가루, 미지근한 물을 섞어 반죽을 만드세요. 밀가루를 뿌린 작업대에서 잠깐 치대고, 볼에 올리브 오일을 바른 뒤 반죽을 넣어 30분간 또는 두 배로 부풀 때까지 발효시키세요.

   30 분

   이 단계의 재료:

   • •1 pack 드라이 이스트
   • •1 작은술 소금
   • •3 컵 밀가루
   • •1 컵 물
2. 2

   팬에 적양파와 버섯을 약불에서 부드럽고 황금빛이 될 때까지 캐러멜라이즈하세요. 따로 둡니다.

   이 단계의 재료:

   • •1 전체 붉은 양파
   • •1 컵 버섯
3. 3

   할루미 치즈를 양면이 바삭해질 때까지 구워주세요. 따로 둡니다.

   이 단계의 재료:

   • •150 g 할루미 치즈
4. 4

   오이, 토마토, 페타 치즈를 슬라이스하고 샐러드 잎을 준비하세요.

   이 단계의 재료:

   • •1 전체 오이
   • •2 전체 신선한 토마토
   • •100 g 페타 치즈
   • •1 bunch 샐러드 잎
5. 5

   발효된 반죽을 공 모양으로 나누고 피타 모양으로 눌러 펴세요. 15분간 휴지한 후 220°C에서 8분간 부풀어 오르고 살짝 노릇해질 때까지 구워주세요.

6. 6

   팬에서 닭고기를 완전히 익힌 후 작은 조각으로 썰어주세요.

   이 단계의 재료:

   • •400 g 닭고기
7. 7

   피타 브레드에 샐러드, 채소, 캐러멜라이즈한 양파와 버섯, 바삭한 할루미, 썬 닭고기를 채워 완성하세요.

1회 제공량당