Pão pita caseiro com frango e halloumi

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   Misture o fermento seco, o sal, a farinha e a água morna até formar uma massa. Sove brevemente numa superfície enfarinhada, unte a tigela com azeite, coloque a massa de volta e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.

   30 minutos

   Ingredientes para este passo:

   • •1 pack fermento seco
   • •1 colher de chá sal
   • •3 xícaras farinha de trigo
   • •1 xícaras água
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   Caramelize a cebola roxa e os cogumelos numa frigideira em fogo baixo até ficarem macios e dourados. Reserve.

   Ingredientes para este passo:

   • •1 inteiro cebola roxa
   • •1 xícaras cogumelos
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   Frite as fatias de halloumi até ficarem crocantes dos dois lados. Reserve.

   Ingredientes para este passo:

   • •150 g halloumi
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   Corte o pepino, os tomates e o queijo feta em fatias e prepare as folhas de alface.

   Ingredientes para este passo:

   • •1 inteiro pepino
   • •2 inteiro tomates frescos
   • •100 g queijo feta
   • •1 bunch folhas de salada
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   Divida a massa crescida em bolas, pressione no formato de pita, deixe descansar por 15 minutos e depois asse a 220°C por 8 minutos até ficarem infladas e levemente douradas.

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   Cozinhe o frango numa frigideira até estar bem passado e corte em pedaços pequenos.

   Ingredientes para este passo:

   • •400 g frango
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   Monte os pitas recheando-os com alface, legumes, cebola e cogumelos caramelizados, halloumi crocante e frango picado.

Por porção