Tortilhas crocantes com carne moída

1. 1

   Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue por 3 minutos até ficarem macios e aromáticos.

   3 minutos

   Ingredientes para este passo:

   • •1 inteiro cebola
   • •3 dentes alho
2. 2

   Adicione o pimentão, a abobrinha, os cogumelos, o brócolis, o extrato de tomate, o tomate picado e os temperos. Deixe cozinhar por 10 minutos até engrossar.

   10 minutos

   Ingredientes para este passo:

   • •1 inteiro pimentão
   • •1 inteiro abobrinha
   • •1 xícara cogumelos
   • •1 xícara brócolis
   • •2 inteiro tomate
   • •2 colher de sopa ovos
   • •1 colher de chá sal
   • •0.5 colher de chá pimenta-do-reino
   • •0.5 colher de chá pimenta em pó
   • •0.5 colher de chá orégano
3. 3

   Pegue uma tortilha e pressione uma camada fina de carne moída crua uniformemente sobre um lado.

   Ingredientes para este passo:

   • •400 g carne moída bovina
   • •4 pedaços tortilhas
4. 4

   Coloque a tortilha com o lado da carne para baixo em uma frigideira seca em fogo médio-alto. Cozinhe por 3 minutos até a carne dourar e ficar bem cozida.

   3 minutos

5. 5

   Vire a tortilha, adicione uma camada de queijo ralado e algumas colheradas do recheio de legumes em uma metade.

   Ingredientes para este passo:

   • •150 g queijo cheddar
6. 6

   Dobre a tortilha ao meio e pressione levemente. Continue cozinhando por 2 minutos de cada lado até ficar crocante e o queijo derreter.

   2 minutos

7. 7

   Repita com as tortilhas restantes e sirva quente ❤️‍🔥

Por porção