Kinesiska woknudlar med crispy kyckling

1. 1

   Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och ställ åt sidan.

   Ingredienser för detta steg:

   • •400 g äggnudlar
2. 2

   Hetta upp en stor wok eller panna på mycket hög värme med lite olja. Lägg i alla grönsaker på en gång och woка snabbt. Laga tills de är lätt rostade men fortfarande färgstarka. Ställ åt sidan.

   Ingredienser för detta steg:

   • •2 hel morötter
   • •2 hel lök
   • •2 klyftor vitlök
   • •1 kopp champinjoner
   • •1 hel zucchini
   • •1 hel paprika
   • •1 kopp broccoli
   • •1 kopp brysselkål
3. 3

   Blanda den tärnade kycklingen med majsstärkelse och kycklingkryddor i en separat skål tills den är väl täckt.

   Ingredienser för detta steg:

   • •400 g kyckling
   • •2 msk majsstärkelse
   • •1 msk blandade kryddor
4. 4

   Hetta upp en panna på hög värme med olja och stek kycklingen tills den är gyllene, crispy och genomstekt.

   Ingredienser för detta steg:

   • •400 g kyckling
5. 5

   Sänk värmen något i woken och tillsätt alla såsingredienser. Låt såsen tjockna ett ögonblick.

   Ingredienser för detta steg:

   • •3 msk sojasås
   • •1 msk honung
   • •2 msk teriyakisås
   • •1 msk hoisinsås
   • •1 tsk chilipasta
6. 6

   Tillsätt de kokta nudlarna i såsen och vänd tills de har tagit upp all smak.

7. 7

   Tillsätt grönsakerna till nudlarna och blanda väl så att allt täcks jämnt av såsen.

8. 8

   Servera genom att lägga upp nudel- och grönsaksblandningen på tallrik och toppa med den crispy kycklingen. Njut!

Per portion