
一道温馨的意面料理,搭配浓郁的番茄蔬菜酱、嫩滑鸡肉和奶油般的布拉塔芝士,在热腾腾的意面上缓缓融化。色彩丰富、味道鲜美,是工作日晚餐的完美选择。
份量
4
难度
初级
总时间
45 min
平底锅中加入少许橄榄油,中火加热,将大蒜炒至散发香味。加入洋葱,炒至变软。
此步骤的食材:
加入蘑菇、西兰花、甜椒和番茄碎,翻炒至蔬菜变软。
此步骤的食材:
倒入番茄酱,加入牛至、罗勒、欧芹、盐和黑胡椒调味。如果喜欢更浓郁的口感,可以加入少许椰奶。小火慢炖。
此步骤的食材:
同时,在大锅中加入加盐的沸水,按照包装说明将意大利面煮至有嚼劲。
此步骤的食材:
另起一锅,中高火将鸡肉煎至金黄熟透,切成小块。
此步骤的食材:
取少许煮面水加入酱汁中,稍微稀释一下。
将意大利面盛入碗中,浇上番茄酱和鸡肉块。把布拉塔芝士放在中间,轻轻切开,让奶油流淌在热腾腾的意面上。
此步骤的食材:
每份