ブッラータとトマトソースのスパゲッティ

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを少量入れ、中火で温めます。にんにくを香りが立つまで炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。

   このステップの材料：

   • •3 片 にんにく
   • •1 全体 玉ねぎ
2. 2

   マッシュルーム、ブロッコリー、パプリカ、トマトを加え、野菜がやわらかくなるまで炒めます。

   このステップの材料：

   • •1 カップ マッシュルーム
   • •1 カップ ブロッコリー
   • •1 全体 パプリカ
   • •2 全体 トマト
3. 3

   トマトソースを加え、オレガノ、バジル、パセリ、塩、こしょうで味を調えます。お好みでココナッツミルクを少し加えるとよりクリーミーに仕上がります。弱火でコトコト煮込みます。

   このステップの材料：

   • •400 g トマトソース
   • •200 g ココナッツミルク
   • •1 小さじ オレガノ
   • •1 小さじ バジル
   • •1 小さじ パセリ
   • • 塩
   • • 黒こしょう
4. 4

   その間に、大きな鍋に塩を入れた沸騰したお湯でスパゲッティをパッケージの表示通りにアルデンテに茹でます。

   このステップの材料：

   • •300 g スパゲッティ
5. 5

   別のフライパンで鶏肉を中強火できつね色になり中まで火が通るまで焼きます。小さく切り分けます。

   このステップの材料：

   • •400 g 鶏肉
6. 6

   ソースにパスタの茹で汁を少し加え、なめらかにのばします。

7. 7

   スパゲッティを器に盛り、トマトソースとチキンをのせます。中央にブッラータを置き、やさしく開いてクリームが熱いパスタに広がるようにします。

   このステップの材料：

   • •300 g スパゲッティ
   • •1 ball ブッラータ
   • •400 g 鶏肉

1食分あたり