カリカリチキントルティーヤ

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを柔らかく香りが立つまで炒めます。

   5 分

2. 2

   角切りにしたパプリカ、ズッキーニ、刻んだブロッコリー、トマトペースト、トマトソースを加えます。塩、こしょう、パプリカパウダー、オレガノで味付けし、野菜が柔らかくなりソースがとろみがついてフィリングになるまで炒めます。

   8 分

3. 3

   別のフライパンで、薄切りにしてスパイスで味付けした鶏むね肉を完全に火が通り、きつね色になるまで焼きます。

   10 分

4. 4

   弱めの中火でフライパンにトルティーヤを置き、チーズを1枚、野菜フィリングを数スプーン、焼いたチキンをトルティーヤの半分にのせます。

   3 分

5. 5

   トルティーヤを半分に折り、両面がきつね色でカリカリになるまで焼きます。中のチーズがとろけていることを確認してください。

   4 分

6. 6

   熱いうちに盛り付けて、カリカリでチーズたっぷりのチキントルティーヤをお楽しみください！

1食分あたり