Domates soslu spagetti ve burrata

1. 1

   Bir tavaya biraz zeytinyağı koyun ve orta ateşte ısıtın. Sarımsağı kokusu çıkana kadar kavurun. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

   Bu adım için malzemeler:

   • •3 diş sarımsak
   • •1 tam soğan
2. 2

   Mantarları, brokoliyi, biberi ve domatesleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

   Bu adım için malzemeler:

   • •1 su bardağı mantar
   • •1 su bardağı brokoli
   • •1 tam dolmalık biber
   • •2 tam domates
3. 3

   Domates sosunu ilave edin ve kekik, fesleğen, maydanoz, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Dilerseniz ekstra kremamsı bir tat için biraz hindistan cevizi sütü ekleyin. Kısık ateşte kaynatın.

   Bu adım için malzemeler:

   • •400 g domates sosu
   • •200 g hindistan cevizi sütü
   • •1 çay kaşığı kekik
   • •1 çay kaşığı fesleğen
   • •1 çay kaşığı maydanoz
   • • tuz
   • • karabiber
4. 4

   Bu sırada spagettileri büyük bir tencerede tuzlu kaynayan suda paket üzerindeki talimatlara göre al dente olana kadar haşlayın.

   Bu adım için malzemeler:

   • •300 g spagetti
5. 5

   Başka bir tavada tavuğu orta-yüksek ateşte altın rengi olana ve iyice pişene kadar pişirin. Küçük parçalar halinde dilimleyin.

   Bu adım için malzemeler:

   • •400 g tavuk
6. 6

   Sosa biraz makarna suyu ekleyerek hafifçe inceltın.

7. 7

   Spagettileri kaselere servis edin ve üzerine domates sosunu ve tavuk parçalarını kaşıklayın. Burratayı ortaya yerleştirin ve nazikçe açarak kremanın sıcak makarnanın üzerine yayılmasını sağlayın.

   Bu adım için malzemeler:

   • •300 g spagetti
   • •1 ball burrata
   • •400 g tavuk

Porsiyon başına