Çıtır kıymalı tortilla

1. 1

   Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayıp kokusu çıkana kadar 3 dakika kavurun.

   3 dakika

   Bu adım için malzemeler:

   • •1 tam soğan
   • •3 diş sarımsak
2. 2

   Dolmalık biber, kabak, mantar, brokoli, salça, doğranmış domates ve baharatları ekleyin. Koyulaşana kadar 10 dakika kısık ateşte pişirin.

   10 dakika

   Bu adım için malzemeler:

   • •1 tam dolmalık biber
   • •1 tam kabak
   • •1 su bardağı mantar
   • •1 su bardağı brokoli
   • •2 tam domates
   • •2 yemek kaşığı yumurta
   • •1 çay kaşığı tuz
   • •0.5 çay kaşığı karabiber
   • •0.5 çay kaşığı kırmızı biber
   • •0.5 çay kaşığı kekik
3. 3

   Bir tortilla alın ve bir yüzüne çiğ kıymayı ince bir tabaka halinde eşit şekilde yayarak bastırın.

   Bu adım için malzemeler:

   • •400 g dana kıyma
   • •4 parça tortilla
4. 4

   Tortillayı kıymalı tarafı aşağı bakacak şekilde yağsız bir tavaya koyun ve orta-yüksek ateşte pişirin. Kıyma kızarana ve tamamen pişene kadar 3 dakika bekletin.

   3 dakika

5. 5

   Tortillayı çevirin, yarısının üzerine rendelenmiş peynir ve birkaç kaşık sebzeli iç harç ekleyin.

   Bu adım için malzemeler:

   • •150 g cheddar peyniri
6. 6

   Tortillayı ikiye katlayın ve hafifçe bastırın. Çıtır çıtır olana ve peynir eriyene kadar her iki tarafı da 2'şer dakika pişirmeye devam edin.

   2 dakika

7. 7

   Kalan tortillalarla aynı işlemi tekrarlayın ve sıcak servis yapın ❤️‍🔥

Porsiyon başına