Ev yapımı pide ekmeği tavuk ve hellim ile

1. 1

   Kuru maya, tuz, un ve ılık suyu karıştırarak hamur yapın. Unlanmış bir yüzeyde kısaca yoğurun, kaseyi zeytinyağı ile yağlayın, hamuru geri koyun ve 30 dakika veya iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.

   30 dakika

   Bu adım için malzemeler:

   • •1 pack kuru maya
   • •1 çay kaşığı tuz
   • •3 su bardağı un
   • •1 su bardağı su
2. 2

   Kırmızı soğan ve mantarları tavada kısık ateşte yumuşayıp altın rengi alana kadar karamelize edin. Kenara alın.

   Bu adım için malzemeler:

   • •1 tam kırmızı soğan
   • •1 su bardağı mantar
3. 3

   Hellim dilimlerini her iki tarafı çıtır olana kadar kızartın. Kenara alın.

   Bu adım için malzemeler:

   • •150 g hellim
4. 4

   Salatalık, domates ve beyaz peyniri dilimleyin ve salata yapraklarını hazırlayın.

   Bu adım için malzemeler:

   • •1 tam salatalık
   • •2 tam taze domates
   • •100 g beyaz peynir
   • •1 bunch salata yaprakları
5. 5

   Mayalanmış hamuru toplara bölün, pide şekline getirin, 15 dakika dinlendirin, ardından 220°C'de 8 dakika şişip hafif altın rengi alana kadar pişirin.

6. 6

   Tavuğu tavada pişirin ve küçük parçalara doğrayın.

   Bu adım için malzemeler:

   • •400 g tavuk
7. 7

   Pideleri salata, sebzeler, karamelize soğan ve mantar, çıtır hellim ve doğranmış tavukla doldurarak servis edin.

Porsiyon başına