Çin usulü wok makarna ve çıtır tavuk

1. 1

   Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin. Suyunu süzün ve bir kenara alın.

   Bu adım için malzemeler:

   • •400 g yumurtalı erişte
2. 2

   Büyük bir wok veya tavayı çok yüksek ateşte biraz yağla ısıtın. Tüm sebzeleri bir anda ekleyin ve hızlıca kavurun. Hafifçe kavrulana kadar ama hala canlı renklerini koruyacak şekilde pişirin. Bir kenara alın.

   Bu adım için malzemeler:

   • •2 tam havuç
   • •2 tam soğan
   • •2 diş sarımsak
   • •1 su bardağı mantar
   • •1 tam kabak
   • •1 tam dolma biber
   • •1 su bardağı brokoli
   • •1 su bardağı brüksel lahanası
3. 3

   Ayrı bir kapta küp doğranmış tavuğu mısır nişastası ve tavuk baharatlarıyla iyice kaplanana kadar karıştırın.

   Bu adım için malzemeler:

   • •400 g tavuk
   • •2 yemek kaşığı mısır nişastası
   • •1 yemek kaşığı karışık baharatlar
4. 4

   Tavayı yüksek ateşte yağla ısıtın ve tavuğu altın sarısı, çıtır ve tamamen pişene kadar kızartın.

   Bu adım için malzemeler:

   • •400 g tavuk
5. 5

   Wokta ateşi biraz kısın ve tüm sos malzemelerini ekleyin. Sosun bir süre koyulaşmasını bekleyin.

   Bu adım için malzemeler:

   • •3 yemek kaşığı soya sosu
   • •1 yemek kaşığı bal
   • •2 yemek kaşığı teriyaki sos
   • •1 yemek kaşığı hoisin sos
   • •1 çay kaşığı acı biber salçası
6. 6

   Pişmiş makarnayı sosa ekleyin ve tüm tatları emene kadar karıştırın.

7. 7

   Sebzeleri makarnaya ekleyin ve her şey sosla eşit şekilde kaplanana kadar iyice karıştırın.

8. 8

   Soslu makarna ve sebze karışımını tabağa alarak servis yapın ve üzerine çıtır tavuğu yerleştirin. Afiyet olsun!

Porsiyon başına