नरम घर का बना पीटा ब्रेड जिसमें रसीला चिकन, कैरामेलाइज़्ड सब्ज़ियाँ, क्रिस्पी हलौमी और ताज़ी टॉपिंग भरी हो। एक संतुलित भोजन जो लंच या डिनर के लिए बिल्कुल सही है और ठंडा खाने पर भी स्वादिष्ट लगता है।
सर्विंग्स
4
कठिनाई
मध्यम
कुल समय
55 min
सूखा यीस्ट, नमक, मैदा और गुनगुने पानी को मिलाकर आटा गूंध लें। मैदा लगी सतह पर थोड़ा गूंधें, बाउल में जैतून का तेल लगाएं, आटा वापस रखें और 30 मिनट या दोगुना होने तक फूलने दें।
30 मिनट
इस चरण के लिए सामग्री:
लाल प्याज़ और मशरूम को धीमी आंच पर पैन में तब तक भूनें जब तक वे नरम और सुनहरे न हो जाएं। अलग रख दें।
इस चरण के लिए सामग्री:
हलौमी के स्लाइस को दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक तलें। अलग रख दें।
इस चरण के लिए सामग्री:
खीरा, टमाटर और फेटा चीज़ को स्लाइस करें और सलाद पत्ते तैयार करें।
इस चरण के लिए सामग्री:
फूले हुए आटे को गोलों में बाँटें, पीटा के आकार में दबाएं, 15 मिनट आराम दें, फिर 220°C पर 8 मिनट तक बेक करें जब तक फूले और हल्के सुनहरे न हो जाएं।
चिकन को पैन में पकने तक पकाएं और छोटे टुकड़ों में काट लें।
इस चरण के लिए सामग्री:
पीटा ब्रेड में सलाद, सब्ज़ियाँ, कैरामेलाइज़्ड प्याज़ और मशरूम, क्रिस्पी हलौमी और कटा हुआ चिकन भरकर तैयार करें।
प्रति सर्विंग
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